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[原创] 铡刀

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发表于 2016-12-26 10:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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铡刀,由铡刀、铡墩两部分组成。铡刀长近三尺,刀宽五寸,刀背顶端成一圆曲线,刀脊至刀把成直线。铡墩约三尺长,从中间分开成两半,两头用铁板杷两半相连,中间一指宽的缝隙,缝隙两边用铁板相镶,向外翻出三指宽的沿,沿上各有一排一指厚、两指宽、一寸长、相对排列的十二个铁齿,顶端有一小孔,配一铁栓用于固定铡刀和铡墩,整个刀脊又用两指宽薄铁板包裹,让铡刀显得更加憨实凝重。
我的家乡在苏北泗洪一个乡村,在大集体时,生产队里有十几条水牛和黄牛,冬天喂牛的草主要都是稻草、麦草或玉米秸秆等,为了牛吃下去的草便于消化,通常都会把牛草用铡刀铡碎,约一寸长短。
记忆中的铡刀,是大集体时,在生产队里看见的。生产队有一副大铡刀,平时都放在生产队的保管室,专人保管,冬天需要给牲畜铡草料时,队长安排两人专用使铡刀,使用前把铡刀在大磨刀石上磨得明晃晃、亮光光的,看见都有点吓人,我是不敢走近观看,只能远远地看他们铡草,一人双手握刀把,抬起与铡墩成近九十度的角,另一人双手握住草料,单腿跪地,用力把草料按要求的长度放在铡刀与铡墩交口处,握刀的人用力铡下去,又抬起刀把铡第二下。使铡刀是很累的活,铡上一阵,浑身冒汗,一般都是两人轮流对调着干。在那时,每个小队的牛棚里头,都设一个草棚间,即是铡草的场所,又是装草的房间,便于饲养员夜里端草喂牛。
铡草是个手艺活,草铡的要短,硬结子要崩开。正象俗语所说:寸草铡三刀,没料也上膘。这个道理虽然很浅显,但却是实际的总结。一个好的铡草把式,铡出的草,即细碎,又柔软,牛即爱吃,又易消化,营养丢失少,草还损失少。所以说,铡草的水平高低,决定草的质量。
铡草的时候,需要二人默契配合,不能有一丝疏忽懈怠,稍有不慎,就会发生擦伤流血事件。提铡刀的人更要全神贯注,一丝不苟,眼睛时时盯着续草人的一招一式。续料的人,坐在搭在铡刀上的木板上,既是可以稳住铡床,又能最近距离把料准确无误地递到铡刀之下。
      看似简单的铡草,其实也有技巧。续料的人双手掐住秸秆,肘臂一揽,用腿挡住,运用全身力气,把秸秆向铡床里伸一寸左右马上停止,负责铡刀的人从上而下,用力一摁,咔嚓一声,整个儿玉米秸秆齐刷刷分为两截,露出白生生的岔儿。就这样,随着秸秆一伸,铡刀一摁,咔嚓,咔嚓声节奏均匀,沉闷悠远中透出清脆悦耳。掌握住分寸的人,就这样不紧不慢,周而复始干两个小时也不做停息;性急浮躁的人,力度掌握不住,半个小时就会累得汗流浃背,气喘吁吁。
在一般情况下,在铡草时,大多时候都是队上的老庄稼把式,负责磨刀,负责提铡刀,负责续草,负责堆放等,生产队长都事先分配好谁负责那一项。
      实行包产到户,我家买了生产队一条大黄牛,又买一副铡刀。冬天放学回家,记得第一次和父亲铡秸秆,自持身强体壮,在父亲几次招呼休息时都不作停歇。由于掌握不好力度和姿势,只知用蛮力,很大的一个棒子秸跺,只铡了一个顶儿,就膀麻臂酥,气喘吁吁了。逞强的我咬紧牙关,腰一弯一挺,速度加快,有时还不等父亲把秸秆递到铡刀下,就摁下铡刀,结果的一声,成了空刀。父亲告诫我,干活不能使蛮力,要稳心静气,不可操之过急。再和父亲铡草,扎下步子,不急不躁,果然又不累又出活儿。
父亲在忙完湖里的活,回家吃饭时,都会把苞谷秆一捆捆地从地里扛到牛圈旁放着,用布兜背回一些稻草码放在空地上,我与他两人轮换着铡。刚开始给铡子喂草,长短把握不住,铡出来的草长短不一,喂进铡子的草不好铡,在父亲的指导下,我很快就掌握了要领,父亲也就越铡越快,铡的草料牛吃一些,圈里再垫一些,地里用的农家肥也不缺了。
慢慢地,随着社会发展,机械的普及,乡村的牲畜越来越少,铡刀也消声灭迹了。现在只有在电视剧中,看到铁面无私包拯手下象征着凛然正义的三口铡刀,和影视中视死如归的刘胡兰在敌人铡刀下英勇就义,就会想到铡刀的影子。
铡刀,是过去农村把稻草秸秆切碎的一种工具。切碎的秸秆一段一段的,适宜牲畜细嚼慢咽,即省饲料也便于消化。锋利而笨拙的铡刀,在那个年月,留下了挥之不去的影子。沉重笨拙、锋利无比的铡刀,像我朴实憨厚的乡亲,永远存在我的记忆里。
                              乔加林
通联:江苏省泗洪县交通运输局407
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发表于 2017-1-11 18:13 | 显示全部楼层
怎么写的都是工具啊?写个工具大全不错啊
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